Pečurke su jedna od mojih omiljenih namirnica. Pripremljene na razne načine, bilo da su dinstane, jednostavno pečene u rerni sa malo maslaca, servirane u nekoj piti, u sosu, poslužene kao predjelo ili prilog glavnom jelu, za mene predstavljaju pravi užitak. Puno je vrsta pečuraka i prava je šteta što se…
Mislim da je nemoguće rečima opisati koliko sam mrzela proju kada sam bila mala. Ustvari sve oblike proje, projare, sirnice kako god ih zvali… Ako imaju kukuruzno brašno, nije bilo šanse da ih moja usta okuse. Ustvari, lažem, jednom sam uspela da pojedem celo parče, ali to se završilo neslavno.…
Plavi patlidžan je povrće koje je, čini mi se, nepravedno zapostavljeno u našim kuhinjama. Dok sam bila dete ne sećam se da je ovo povrće često bilo na našoj trpezi. Možda je razlog tome bio i moj brat, i njegov užasno loš apetit u detinjstvu. Naša majka, trudeći se da…
Nikada nisam bila ljubitelj supa koje pristaviš ujutru i onda se satima kuvaju, a ti si vezan za kuću i ne možeš nigde da mrdneš, jer ti je uključen šporet. Takođe, potpuno mi je besmisleno jesti vodu od mesa sa rezancima, kad deci možete u čorbi da podmetnete razne vrste…
Tikvica je povrće koje je veoma zastupljeno u mojoj kuhinji. Prijatnog je ukusa, zdrava, recepti koji uključuju tikvice su jednostavni i brzo se spremaju. Ceo plod tikvica je jestiv. Jestivi su čak i cvetovi tikvice zucchini, koje su pravi delikates kada se napune sirom i ispohuju. U kori tikvica nalazi …
